30.06.2011

U cioci na herbatce

Herbata marokanska znana jest juz prawie wszedzie. Tylko w Maroku zasiada sie przy niej w sposob tradycyjny.
W kazdym domu sa czajniczki: duze, male, cenniejsze lub uzytkowe.


Coraz to czesciej serwuje sie dwa rodzaje herbaty mietowej: slodka i ta bez cukru. Tak, tak koniec z cukrem. Marokanczycy zaczynaja uzywac mniej cukru. Teraz mozna smialo poprosic o wymieszanie tych herbatek ( bo dla wielu mietowa herbata bez cukru jest nie do przelkniecia). Czesciej tez serwuje sie inne herbaty ziolowe np luisa czyli vervain. Koniec z siorpaniem slodkich herbat i powolnym przepuszczaniem ich przez zeby.
Dla turystow nadal bedzie serwowana gesta i slodka herbata mietowa ktora najlepiej gasi pragnienie w upalne dni. Tak mowia:)
Do serwowania herbaty potrzebna jest rowniez taca.
Oj takich tac w kazdym domu jest wiele i w kazdym rozmiarze. Jedne maja zapisana historie rodziny inne uzytkowe kupione w centrach handlowych ale tradycja zawsze ta sama. Herbatka z czajniczkiem i szklaneczkami serwowana jest na tacy.
Kubki tutaj nie wchodza w gre, male szklaneczki, ktore bardzo denerwuja turystow np. z Polski bo trzeba sobie ciagle dolewac, odgrywaja glowna role.
To tyle na temat herbatki. Ot tak !

8 komentarzy:

  1. Przepyszna ta marokanska herbatka i chyba duzo zdrowsza niz nasze europejskie sody. Ale tylko na miejscu wspaniale smakuje, probowałam robic w domu, ale to nie to samo...

    OdpowiedzUsuń
  2. Herbatę marokańską uwielbiam, zaskoczyło mnie, że gorąca, a mimo to świetna w czasie upałów :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  3. moim marzeniem jest kiedys w takim klimacie odnalezc sie ..
    pozdrowienia

    OdpowiedzUsuń
  4. Ale mi zrobilas ochote na herbate - lece na balkon po miete! Fantastyczny blog!

    OdpowiedzUsuń
  5. Hej mam pytanie - w listopadzie jest szansa w Agadirze na opalanie? czy raczej nie? :-)))

    OdpowiedzUsuń
  6. W Agadirze jest zawsze szansa na opalanie :) Listopad to spokojny miesiac. Nie bedzie upalow ale opalac sie mozna - wiele basenow ma podgrzewana wode zeby dogodzic klientom :)

    OdpowiedzUsuń